Повна версія

Головна arrow Агропромисловість arrow Інтенсивні технології в аквакультурі

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   ЗМІСТ   >>

Вирощування риби в садках і басейнах.

Морські господарства інтенсивного типу - це морські садки і наземні пристрої. У перших (садках) об' єкти вирощування знаходяться на всіх етапах під контролем, у других - в регульованих умовах.

На даний час переважний розвиток в морському товарному рибництві отримало садкове вирощування риб, оскільки створення садкових господарств не вимагає значних капітальних витрат. Самі садки прості за конструкцією і виготовляються з широко вживаних сіткових матеріалів. На відміну від ставових, садкові господарства не займають значних земельних площ. Технологія садкового вирощування риб проста і багато в чому нагадує вирощування риб у ставових господарствах. Підрощування риб, як показали Російські дослідження, доцільно проводити в підводних автономних рибницьких садках (ПАРС - 1200), створених в Російському науково-дослідному інституті рибного господарства і океанографії. Вказана система дозволяє зберегти рибу і садки за великих штормів, забезпечити годівлю в незалежності від метеоумов навіть під час шторму, уникнути поверхневого забруднення садків.

Прикладом впровадження нових технологічних рішень в розробку конструкцій морських господарств може бути Норвегія. Вона, безумовно є лідером товарного лососівництва в Європі. Розвиток норвезьких лососевих господарств унікальний. Спочатку не було жодних засобів для створення лососевих ферм. Але в 1971 р. Інститут генетики тварин, Сільськогосподарський інститут та Інститут морських досліджень в Бергені розглянули потенційні можливості цього напряму і приступили до практичних робіт. Товарне вирощування лососевих було організовано в прибережних водах Норвегії, переважно в західній частині країни, що омивається теплими водами Гольфстріму. Пізніше норвезька технологія вирощування розповсюдилася в країни Північної Атлантики: Шотландію, на Фарерські острови, Ірландію, Ісландію, а також на Тихоокеанське і Атлантичне узбережжя Канади і США, до Чилі і Тасманії. Це одразу ж стало давати відчутні результати і прибуток пропорційно одержуваній продукції.

Дослідницькі роботи з самого початку були зосереджені на генетиці, годівлі і здоров'ї риб. Більшість робіт присвячувалася і присвячується темпу росту, термінам дозрівання, обсягам вирощування, стійкості проти хвороб і виживанню гідробіонтів. У подальші роки завдяки проведенню селекційних робіт, значному поліпшенню якості і складу кормів, впровадженню лікування риб від різних захворювань продукція стала швидко наростати.

Садкове вирощування лосося в невеликих кількостях розпочалося в Норвегії у 1960-х роках. Розвиток комплексів для вирощування лосося почався із застосування дерев'яних садків із сітковим мішком, які обслуговувалися невеликими суднами. Кожний садок розміщувався окремо від інших, його об'єм складав 500 м3. Комплекс другого покоління складався з групи садків, для виготовлення яких використовували дерево, сталь, алюміній, скловолокнисті і пластикові матеріали. Садки кріпили до плотів, по яких можна було підходити до садків з будь-якого боку. Система була рухомою. Такі комплекси розміщували в добре захищених місцях у фіордах, вузьких затоках, бухтах. Комплекси третього покоління, а вірніше, комплексні ферми, відрізнялися наявністю приладів для одночасного контролю стану садків, бази для приготування кормів, сховища для риби і приміщення для адміністративної служби.

Багато таких комплексів (“all-in-one-units”) - потужні, міцні сталеві конструкції із зварених труб, що мають дуже великі платформи з певною кількістю садків. Спочатку вони застосовувалися тільки для вирощування атлантичного лосося, але згодом стали використовуватися для лаврака і дорадо. Четверте покоління комплексів - феноменальні і стали широко застосовуватися в Норвегії, Шотландії, Ірландії, на Фарерських островах, в Чилі, Канаді і інших країнах. Вони створені для вирощування лосося в ще більш відкритих морських ділянках з контрольованою годівлею або без контролю і з'явилися відразу в декількох країнах у зв'язку з необхідністю зменшення антропогенного навантаження на прибережну зону в результаті функціонування лососевих господарств. Для створення подібних рибницьких платформ використовують тільки сталеві конструкції. Океанічні ферми мають об'єми 3500-4500 м3 і, на відміну від колишніх садків, побудовані з металу і сучасних штучних матеріалів, що дозволяє їм витримувати екстремальні дії навколишнього середовища.

Останніми роками в Норвегії була переглянута система взаємозв'язку лососевих ферм з навколишнім середовищем. Для зменшення негативного впливу садкових комплексів на природні екосистеми почали різко змінювати технологію вирощування лососевих.

Створюються плаваючі закриті гігантські ферми у відкритих водах фіордів з одного боку і наземні трубоподібні конструкції - з іншого. В наземних установках передбачено штучне освітлення, вони забезпечені системами фільтрації, дезінфекції, аерації, подачі кисню, автоматичної подачі корму, автоматичного спостереження за станом води і здоров'ям риб, а також терморегуляторами.

В колишньому грузинському відділенні ВНІРО був розроблений басейновий спосіб культивування лососевих (райдужна форель). На сучасно обладнаній базі здійснювався повний біотехнічний цикл утримання лососів у морській воді. Берегові басейнові морські господарства є найперспективнішими, оскільки характеризуються такими перевагами, як можливість отримання значно більшої товарної продукції з одиниці об'єму, контроль режиму середовища, а також механізації і автоматизації технічних операцій. Вирощування молоді можливе в солонуватій воді, при цьому темп її росту і виживання був вищим, ніж у молоді, що утримувалася в прісній воді.

 
<<   ЗМІСТ   >>